家族みんなで健康ごはん

管理栄養士・病院専門調理師が考えた健康メニュー レシピ集

「都立墨東病院の管理栄養士・病院専門調理師が考えた
-家族みんなで健康ごはん」

1.レシピ本の概要
 上記のレシピより厳選し1冊の本にまとめました。
 墨東病院の食事は多くの患者さんから好評をいただいております。また、「体重が気になる」、「血圧が高くて」という方からも、気づいたら体調がよくなったというお声をいただきます。病院食は普段のおかずとして、健康的で栄養バランスも抜群です。また、低エネルギーで塩分控えめの美味しい食事をご家庭でぜひお試しください。
 本書は、普段の病院食である「毎日の健康ごはん」の他、行事食の献立から「日本全国郷土料理の旅」と「料理で世界の旅」シリーズの3部構成になっており、全部で41メニューを紹介しています。調理のコツや栄養量を調節する工夫点、さらに、あまり知られていない栄養科の業務もご紹介していますので、併せてお楽しみいただけたら幸いです。(全96ページ)

表紙の写真 2.発売日:平成29年3月7日(火曜日)

3.価 格:1冊 460円(税込)

4.購入場所

(1)都民情報ルーム
(都庁第一本庁舎3階北側 平日9時00分~18時15分)

(2)墨東病院の売店

※郵送販売、その他取扱書店については、都民情報ルーム
(電話03-5388-2276)へお問い合わせください。
料理掲載ページの写真